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舒家杠子面

興義市中心的“舒記面館”,是久負盛名的面食小店,面條全由手工制做而成,取精面按比例放鮮雞蛋合勻,杠子壓多次,切成細絲面條,煮面一次一碗起鍋,雞湯調配,佐料齊全,面細筋好,細口鮮香。( 黔西南州)