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隆都米糍

隆都米糍

米糍,俗稱(chēng)“米錢(qián)”,是用糯米磨粉,加水攪拌成軟塊狀,煮熟后再反復揉拌作為皮,用加油的烏豆沙或瓜丁作餡,再用扁圓體木模印制而成。米糍制成后,再添上一些芝麻,這樣吃起來(lái)更有一番口味,有香、甜、柔、滑等特點(diǎn),令人贊不絕口。