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番薯絲粥

番薯絲粥原為素來(lái)缺糧的湛江人主要充饑之物,后來(lái)由于米糧豐阜而幾乎絕跡。但近幾年來(lái),隨著(zhù)人民生活水平的提高,番薯絲粥成了人們的時(shí)興食物。廉江廉城及安鋪等地首先推出番薯絲粥,繼之流行全市,高級酒店也出售番薯絲粥,外地人到湛江亦紛紛一嘗其風(fēng)味,尤以盛夏番薯絲粥更受歡迎?,F在番薯絲粥加白切雞是湛江人的一大樂(lè )趣 ( 湛江)