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祁東燒豆腐

祁東燒豆腐

 祁東燒豆腐是一道獨特的地方菜,其風(fēng)味獨特。

祁東燒豆腐含有較多油分,烹調前宜先用熱水沖洗,取出再用冷水沖洗,并擠干水分。這樣可除去表面的灰塵、油脂和油味,食用起來(lái)味更美更爽口。