特點(diǎn)酥、薄、輕、空、無(wú)渣適口。

曹馬芝麻糖創(chuàng )制于明萬(wàn)歷年間，已有400余年歷史。品種有艮糖、酥糖、果仁灌糖3種。果仁灌糖最負盛名。質(zhì)輕、皮薄，色白、中空如藕，內灌胡桃仁、花生仁等輔料，質(zhì)地松脆，入口酥甜，耐嚼，有口勁，營(yíng)養豐富，獨具風(fēng)味。