產(chǎn)品名稱(chēng)：婺州烤鱔 產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江金華 產(chǎn)品特性：此菜重油，重色，重味，口味咸，辣，鮮，香 產(chǎn)品簡(jiǎn)介：黃鱔去骨切成條，出水，放肉沫，筍沫，辣椒沫，煸炒出香味，加調味，把黃鱔烤透。排入碗中，倒扣于盤(pán)。此菜重油，重色，重味，口味咸，辣，鮮，香。