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83-1雙季茭白

83-1雙季茭白

83-1雙季茭白株高2—2.4米,葉片長(cháng)100—150厘米,葉寬3—3.5厘米,根系發(fā)達,根主要著(zhù)生在地下莖和宿根二個(gè)部位,吸水吸肥能力強,生長(cháng)適宜溫度為20—25度,對水敏感,全生育期田間都要保持水層。該品種為二熟茭,一年采收兩次,上市時(shí)間正處蔬菜淡季的6-7月和9-10月間。

由于該品種適宜南京地區種植,且經(jīng)濟效益高,農民種植的積極性比較高,同時(shí)茭白無(wú)污染,纖維少,口味鮮中帶甜,營(yíng)養豐富,含有糖分、蛋白質(zhì)及人體必需的賴(lài)氨酸、維生素和多種礦物質(zhì)等,對人體健康尤其是預防心腦血管疾病十分有利。