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姜堰紫荷芋

紫荷芋是姜堰著(zhù)名土特產(chǎn),單顆最大重量達1.5-2公斤,肉質(zhì)白色、細膩松滑、味甘可口,入口即化,淀粉含量高、含粗蛋白質(zhì)和多種維生素,是姜堰外銷(xiāo)的主要優(yōu)質(zhì)蔬菜之一,主銷(xiāo)上海、杭州、廣州等地,有較高的聲譽(yù)。紫荷芋2013年種植面積達6000畝,畝產(chǎn)1500公斤左右,畝均經(jīng)濟收入近萬(wàn)元。