行唐縣以其特殊的氣候環(huán)境、獨特的土壤土質(zhì)，非常適合紅薯的生長(cháng)。不僅紅薯的種植面積廣，產(chǎn)量大，而且品質(zhì)好，糖分高。全縣紅薯種植面積13萬(wàn)畝，年產(chǎn)量25萬(wàn)噸。年加工鮮薯80萬(wàn)噸，是華北最大的粉制品生產(chǎn)加工基地，年產(chǎn)紅薯淀粉16萬(wàn)噸，紅薯粉條、紅薯粉絲、紅薯脯3萬(wàn)噸。建有紅薯制品專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)，是華北地區最大的紅薯制品集散地。