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疫情過(guò)后酒店行業(yè)該何去何從?

對于春節期間是我們地區的酒店旺季,年前1個(gè)月,春節期間的房間就已經(jīng)售賣(mài)的差不多了。誰(shuí)都沒(méi)想到疫情在短短數天就改變了市場(chǎng)。

開(kāi)始的時(shí)候只是覺(jué)得這是一個(gè)地區性的事件,但在年三十的前一天取消單開(kāi)始增加。政府開(kāi)始開(kāi)啟一級響應.

訂單無(wú)條件退訂 停止公共交通,封路

截止到今天2月,整個(gè)情況還是沒(méi)有改變。首當其沖的餐飲業(yè)嗎?酒店行業(yè)和旅游行業(yè)都受到了致命的打擊。

Q1的報表已經(jīng)不可能挽救了,大家都在說(shuō)后面的季度會(huì )迎來(lái)報復性消費,但我覺(jué)得并沒(méi)有那么樂(lè )觀(guān),很多人經(jīng)過(guò)這次的事件,更加清楚自己的抗風(fēng)險能力了,一旦沒(méi)有收入,房貸和其他負債分分鐘能壓垮他,手里沒(méi)有現金會(huì )有麻煩這個(gè)信號已經(jīng)傳遞出去。這部分人還會(huì )報復性消費?

疫情的后遺癥也會(huì )再往下延續一段時(shí)間。雖然不知道會(huì )是多久,但疫情已結束馬上恢復繁榮市場(chǎng)恐怕沒(méi)有那么容易。

我本人持相對悲觀(guān)的看法,我認為酒店在2020年最好先手做好準備,無(wú)論是公司市場(chǎng),旅行社市場(chǎng),散客市場(chǎng)。(當然如果你的酒店式政府市場(chǎng)為主的話(huà),當我沒(méi)說(shuō))能夠獲得生意是第一步的,在2020年的這個(gè)縮小的魚(yú)塘里。ADR可以先放一放再說(shuō)吧。保得住OCC就是勝利了。

目前隨著(zhù)海外疫情爆發(fā),不僅僅酒店行業(yè)受到影響,全球的其他經(jīng)濟行業(yè)也都受到影響,包括金融、餐飲、汽車(chē)、航空、零售業(yè)等行業(yè)都會(huì )受到打擊。

  當然疫情過(guò)后酒店也會(huì )迎來(lái)機遇:報復性消費,市場(chǎng)反彈,新的消費需求和就業(yè)機會(huì )

  17年前,2003年10月,非典疫情過(guò)后的首個(gè)“十一”黃金周,攜程平臺上的機票訂單成交量同比增長(cháng)200%。隨后在2004年,全國旅游收入和旅游人數創(chuàng )歷史新高,11億國內出游人數創(chuàng )造了4711億元的總收入。那么在17年后的今天,面臨更大范圍的消費和出行限制,是否會(huì )有類(lèi)似的報復性消費出現呢?

  研究報告指出,影響報復性消費的因素,一是經(jīng)濟實(shí)力,高收入人群報復性消費預期更強;二是受疫情沖擊程度,在疫情中失去自由、生活遇到困難、權益受到侵害或有較大心理壓力的人群更容易出現報復性消費行為。這體現“報復性消費”實(shí)際上是一種“補償性消費”,而“補償性消費”則是非理性、非功能性的心理性消費,由情緒而非消費觀(guān)決定。在疫情中受沖擊較重的人產(chǎn)生了更多的負面情緒或心理不平衡,只想通過(guò)消費來(lái)修復,不會(huì )考慮自身收入變化從而“量入為出”,也因此在疫情期間收入減少的人群,反而體現出更高的報復性消費傾向。

調查報告顯示,旅游在疫情后最想進(jìn)行的消費中排名前五,因此除了餐飲娛樂(lè )類(lèi)產(chǎn)業(yè),酒店、旅游、航空等行業(yè),報復性消費的可能性都比其他行業(yè)大得多。

  酒店人機遇:自我增值,提高綜合競爭力

  即便如此,仍然有一部分人趨于保守,認為中國經(jīng)濟受到打擊的同時(shí),市場(chǎng)回暖不一定會(huì )引起報復性增長(cháng)。

  假如沒(méi)有報復性反彈,在這樣的大環(huán)境下,同行企業(yè)間的競爭將愈加明顯。而企業(yè)的競爭歸根到底還是人才的競爭,設施、產(chǎn)品等都是比較容易替換和改變的,唯獨人才是難以復制和替代的。酒店要改變現狀,最大的挑戰其實(shí)是人才管理,這也與成本控制息息相關(guān)。

  無(wú)薪休假、裁員,這些都是人工成本縮減,企業(yè)希望用最少的人力成本去實(shí)現最大的價(jià)值,那么每個(gè)員工個(gè)體的價(jià)值就顯得尤為重要了。假如企業(yè)的團隊中每一位成員都是精英,一個(gè)人可以完成兩個(gè)人甚至三個(gè)人的工作,這個(gè)團隊將是非常高效的,這是企業(yè)追求 的理想狀態(tài)。

因此,企業(yè)最需要的,是具備過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)技能,同時(shí)具備高效管理技能、創(chuàng )新能力以及綜合素養的復合性人才。

  這對于酒店人來(lái)說(shuō),既是挑戰又是機遇。

  你不改變自己,不提升自己,也許很快就會(huì )遇到瓶頸甚至面臨失業(yè),這是挑戰。嘗試去改變,利用這空缺的半年到一年,自我增值,提高自己的競爭力,那么未來(lái)的你將會(huì )得到更多企業(yè)的青睞,這是機遇。好的東西永遠短缺,而精英人才更是如此。學(xué)習是個(gè)永無(wú)止境的過(guò)程,與其等待危機的到來(lái)而束手無(wú)策,不如提前做好準備,方能成為下一個(gè)力挽狂瀾的主體。

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