長(cháng)沙有木有小吃街?
導讀:長(cháng)沙有木有小吃街? 長(cháng)沙小吃一條街在哪?
坡子街算是吃經(jīng)典老小吃的地方了!紅梅冷飲,向群鍋餃都好好!
步行街里面的小吃街也可以,可是論味道種類(lèi)都沒(méi)坡子街的好(經(jīng)典),肉串魷魚(yú)串特別好吃,吃得滿(mǎn)嘴是紅油,算是特色。
樂(lè )和城里F1樓美食廣場(chǎng)中有些品牌連鎖,非常衛生。經(jīng)典是摩提果子。
3個(gè)地方消費情況:
坡子街每樣來(lái)點(diǎn)大約花費38元;步行街大約49元;樂(lè )和城大約72元。
3個(gè)地方相隔不遠,都可以嘗嘗那里經(jīng)典特色哦!
長(cháng)沙小吃一條街在哪?
南門(mén)口:燒烤小販聚集地
舊勞動(dòng)劇院旁的小雨廠(chǎng)坪附近,過(guò)去是燒烤及各類(lèi)制作小吃的小販驅之不去的地方。除四娭毑后來(lái)赫然在黃興南路立起門(mén)面,現在劉記燒烤租了個(gè)小地方容身外,其他長(cháng)沙市井中人傳說(shuō)的王婆婆水餃、糊涂婆婆經(jīng)營(yíng)的涼面、燉菜、小炒、五圓肚條似乎已尋不著(zhù)蹤影。南門(mén)口尚有楊眼鏡夜宵排檔具有一定名氣。勞動(dòng)劇院下去的南門(mén)口菜場(chǎng)的啞巴糖油粑粑,已有五六年左右的歷史,據說(shuō)過(guò)去擺在金沙超市前時(shí),人們愛(ài)其味美,就已開(kāi)始排隊。
學(xué)院街:劉記夜宵老店的糖醋排骨
學(xué)院街曾有文化電影院,頗能聚集人氣,夜宵街市存在已有十多年,以涼菜冷碟而出名。當年長(cháng)沙飲食業(yè)的一哥玉樓東尚在五一廣場(chǎng)紅火經(jīng)營(yíng)的時(shí)候,涼菜冷碟一度占到其經(jīng)營(yíng)收入的七成以上?,F在涼菜冷碟在各店幾乎無(wú)處不有,而學(xué)院街在十幾年的發(fā)展中已成為涼菜冷碟最有特色者,如劉記夜宵老店中的糖醋排骨在長(cháng)沙就有相當名氣。
坡子街:火宮殿的臭豆腐
坡子街有被譽(yù)為湘風(fēng)小吃的源頭、湘菜的主要代表的火宮殿。始建于清朝乾隆年間的火宮殿以“火廟文化”為底蘊,輔以名品素食,以其獨特的風(fēng)格使歷代名人紛紛慕名而來(lái)?;饘m殿有“八小吃十二名肴”之稱(chēng)。其八小吃為臭豆腐、龍脂豬血、煮馓子、八寶果飯、姊妹團子、荷蘭粉、紅燒蹄花、三角豆腐。
游擊坪:李娭毑的蔥油粑粑
解放西路游擊坪電線(xiàn)桿子旁李娭毑所炸、添加了胡椒的蔥油粑粑,被一些長(cháng)沙年輕網(wǎng)友評為“長(cháng)沙第一好呷蔥油粑粑”,李娭毑師從北正街頭卡子一街辦廠(chǎng)的老同事,1982年左右自立門(mén)戶(hù),李娭毑稱(chēng)要炸好蔥油粑粑有一定的訣竅,比如磨制米漿中加入的現飯子必須是半生不熟的撩飯等,她的磨漿工作都是當天早上4點(diǎn)完成,每天炸完200個(gè)左右的蔥油粑粑即收攤。而她的技藝,因為兒子、兒媳的不愿接手,可能失傳。畢竟這是個(gè)辛苦活。真正的滋味在民間,而美食的悄然消亡有時(shí)就真像是一曲廣陵散絕。
黃興北路:李公廟的糖油粑粑
位于黃興北路新大新斜對面的李公廟,有長(cháng)沙目前人氣最旺的一家糖油粑粑小店。上個(gè)周末的黃昏,記者留心數了一下,排隊的人竟然達到41人之多,隊伍從李公廟排到了黃興北路上。人們一般用盒飯盒子將其帶回家中品嘗。炸制糖油粑粑的金炳炎師傅13歲就在飲食公司學(xué)徒,后轉往建筑公司,再到工廠(chǎng)中。下崗后重操入行時(shí)的舊業(yè),用料注重真材實(shí)料,經(jīng)營(yíng)則薄利多銷(xiāo)。
蔡鍔北路:長(cháng)青湯圓店
長(cháng)青湯圓店是一家有百年歷史的私營(yíng)小店。小店主營(yíng)小磨湯圓。祖傳手藝,粉質(zhì)細嫩。如今已傳至第四代。其店內所經(jīng)營(yíng)的肉餡湯圓目前在長(cháng)沙可能是獨一無(wú)二的。其店不遠另有一家開(kāi)辦于1985年的晶瑩湯圓店。兩家店面幾乎比鄰而居,頗有競爭之勢。在競爭中兩店互相促進(jìn)提高,皆成為長(cháng)沙最有生機的小吃店之一。兩店均經(jīng)營(yíng)有荷蘭粉、燙粉、白粒丸、麻油豬血等十數甚至是數十個(gè)品種。
荷花池:翁不倒?
??豆
翁不倒蠶豆以炒奶油蠶豆而聞名。其創(chuàng )始人翁國良先生,經(jīng)研制于1997年將色香獨具的翁家蠶豆投入市場(chǎng),面市不久一度出現排隊、憑票、限購的搶購狂潮。成為長(cháng)沙市井的一個(gè)傳奇。附近馬路對面學(xué)宮街有一家叫馬復勝的老字號,以賣(mài)結麻花、米花等出名。
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