在我國的廣東、福建、江西等地，一直生活著(zhù)大量的客家人，這些客家人始終堅守著(zhù)他們獨有的文化特色，形成了一個(gè)與眾不同的族系。

我最早認識的客家人是去梅州念書(shū)的時(shí)候，當時(shí)學(xué)校很多本地學(xué)生，他們之間都是說(shuō)家鄉話(huà)。開(kāi)始我們聽(tīng)到客家話(huà)的時(shí)候，一個(gè)字都不懂，根本不知道他們在說(shuō)啥。過(guò)了一段時(shí)間，因為聽(tīng)多了而且也會(huì )請教一二，只要他們說(shuō)慢一點(diǎn)，便也能懂個(gè)幾分，但是要自己說(shuō)一句完整的出來(lái)還是不會(huì )。

對于客家文化，除了方言，我印象最深的要屬腌面了。那時(shí)候，學(xué)校門(mén)口有兩攤做宵夜的，都是梅州腌面，我們上完晚自習，一班人嘻嘻哈哈不由自主的都會(huì )跑到校門(mén)口：“老板，來(lái)份腌面…”。一份面配一小碗湯，有大小份額讓你選，吃完舔舔嘴角，滿(mǎn)足感油然而生！

還有一個(gè)特色小吃是——擂茶。好像不同區域的客家人，做擂茶的材料會(huì )有所不同，也許是因地制宜吧！各自延伸出來(lái)不同的特色，但大體相同。逢年過(guò)節也好，來(lái)客人或者自家人也好，客家人都喜歡做一大缽的擂茶，搭配豐富的小吃，其味無(wú)窮。

關(guān)于客家文化，我所知的就只有這些。應該來(lái)說(shuō)，每個(gè)不同的族系都有其各自的文化傳承，也有些領(lǐng)域是外人無(wú)法觸及的，這也是一個(gè)族群的自我魅力所在。

（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò )）

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