第一種是青島袋裝啤酒，俗稱(chēng)散啤，是青島老少皆宜的食品。

第二種是辣炒蛤蜊，作為青島十大小吃之一，辣炒蛤蜊是夏天每個(gè)餐桌前必不可少的美食。青島的蛤蜊肥嫩鮮美，入口不辣，但和著(zhù)醬汁，鮮香十足，令人回味無(wú)窮，配上一杯新鮮啤酒，根本停不下來(lái)！

第三種是跋魚(yú)水餃，青島人對鲅魚(yú)都十分偏愛(ài)，但只認本地鲅魚(yú)。新鮮的鲅魚(yú)肉剁餡，包進(jìn)勁道的面皮，汁多個(gè)大，清新的海洋味道碰撞最原始的小麥香味，一口下去，滿(mǎn)足到哭！如果你去青島不吃烤魷魚(yú)，那一定對不起這街邊密密麻麻的魷魚(yú)攤。巴掌大的魷魚(yú)放在鐵板上滋滋作響，加上辣醬各色香料，光是那香味，你就無(wú)法挪步。

第四種是青島鍋貼，山東青島著(zhù)名的漢族小吃，鍋貼包制時(shí)一般是餡面各半，呈月芽形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。

第五種是青島涼粉，青島涼粉是著(zhù)名的十大小吃之一，幾乎每一個(gè)土生土長(cháng)的青島人都會(huì )做。青島涼粉以青島獨有的一種海菜——石花菜為主要原料熬制而成，透明晶瑩，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、鹽、味精等，爽滑又美味，是夏天青島市民最佳的解暑佐酒佳肴。

第六種是雞湯餛飩，雞湯餛飩是青島的的一道名吃，色澤鮮艷，筋滑嫩爽。也是是中國的傳統食品，源于北方，卻在山東發(fā)揚光大：湯鮮味美，口味純正，雞肉香滑，加入香菜后口感更佳。

第八種是嶗山菇燉雞是青島代表菜之一。選用本地一年內的小公雞，用高湯燉制而成。雞和嶗山菇合燉，鮮美是自不必說(shuō)的：仔雞入口鮮嫩，嶗山菇爽滑，湯濃味鮮。

第九種美食是脂渣，俗稱(chēng)壓縮肉，很多朋友應該沒(méi)有吃過(guò)脂渣，這也算是青島一大特色了，五花肉制作，肥而不膩，耐嚼，與白菜豆腐一塊燉煮，鮮香味美。

第十種美食是紅島大海螺，青島當地紅島淺海出產(chǎn)的黑皮大海螺肉質(zhì)鮮嫩，細膩可口。以此為主料做成的油爆海螺具有鮮而不膩、嫩滑酥軟的特點(diǎn)，非常具有青島特色的美味。

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3. 青島十大特色名吃排名

青島的小吃，據說(shuō)有十大名吃，它們多有大特點(diǎn)，如青島大包，聽(tīng)這名字，便覺(jué)過(guò)癮，谷香村的面，滿(mǎn)滿(mǎn)一大海碗，上面來(lái)只紅彤彤的大對蝦，怎不胃口大開(kāi)，還有海菜涼粉，近年來(lái)新興起的流亭豬蹄等等，更象為北方大漢準備的下酒菜，讓你吃時(shí)不得不放開(kāi)忸怩，吃出豪氣。

　　紙上談兵只是望梅止渴，心動(dòng)不如行動(dòng)，品嘗過(guò)各種地方小吃的你難道不想親自體味一下青島小吃的“大”特點(diǎn)嗎？

　　說(shuō)起青島的小吃，讓人覺(jué)得頗有豪放之風(fēng)，似與“小”字不協(xié)調。比如，喝啤酒、吃蛤蜊，便可吃出一道風(fēng)景。

　　青島的風(fēng)味小吃有：小籠蒸餃、鍋貼、豆沙包、地瓜棗、合餅、麻花、蟹殼黃、烤魷魚(yú)、馬家拉面、美達爾烤肉、開(kāi)花饅頭、炒面、 壇子肉、 蝦湯面、 甜沫、 春卷 、蛤蜊面、 杠子頭火燒、 海鮮餛飩 、炒辣蛤蜊 、凍菜、 排骨面 、豆腐腦 、爐包 、馓子 、八寶飯、 海鮮水餃 、小豆腐、 牛肉灌湯包。

青島十大特色小吃分別是

烤魷魚(yú)--Roast squid

醬豬蹄--Braised pig feet

三鮮鍋貼--Three-delicious potstickers

白菜肉包--Pork and Chinese cabbage bun

辣炒蛤蜊--Sauteed clams with chilli

海鮮鹵面--seafood noodles

排骨米飯--Spare ribs on rice or pork chop rice

鲅魚(yú)水餃--Chinese mackerd dumplings

海菜涼粉--Agar jelly

雞湯混沌--Wonton in Chicken broth

4. 青島十大特色名吃是什么

青島十大名吃是：

1、辣炒蛤蜊：特點(diǎn)是剛入口? ?怎么辣，辣味逐漸滲透，很有回味，以本地的紅島蛤蜊最為鮮肥。

2、海菜涼粉：特點(diǎn)是除了吃起來(lái)很清爽外，還能吃出凍菜的一絲鮮味。

3、烤肉串、魷魚(yú)：特點(diǎn)是色香味美、肉嫩。

4、醬豬蹄：特點(diǎn)是燉得恰到好處，骨肉分開(kāi)，既爛又有嚼頭還不膩。

5、鲅魚(yú)水餃：特點(diǎn)是味道奇鮮，餃子餡很有彈性，餡中加入韭菜或者香菜會(huì )有不同味道。

6、三鮮鍋貼：特點(diǎn)是皮子結得好壞代表了三鮮鍋貼的功力，吃到嘴里又香又不油膩才是最佳。

7、排骨米飯：特點(diǎn)是排骨味美肉嫩、不柴不膩、湯汁咸淡適中，拌米飯吃口感甚佳。

8、雞湯餛飩：特點(diǎn)是口味鮮而不膩，味道純正。

9、海鮮鹵面：特點(diǎn)是面條入口柔韌爽滑、海鮮味突出，色澤艷麗。

10、白菜肉包：特點(diǎn)是新鮮白菜配以新鮮肉，吃起來(lái)鮮嫩、爽滑、葷素搭配，口味獨特。

5. 青島最有名的美食

青島的鲅魚(yú)餃子是以新鮮海捕鲅魚(yú)為原料，去骨去皮，只留鮮嫩的白肉，剁成魚(yú)茸加適量的五花肉餡，和韭菜調制而成的餡料，口感鮮嫩，Q爽彈牙，彈牙，只有親口品嘗一下，才能體會(huì )到這一道顏值與美味共存的餃子。尤其是春天剛打上來(lái)的鲅魚(yú)堪稱(chēng)最佳。

6. 青島最好吃的小吃

青島，別稱(chēng)島城、琴島、膠澳，是山東省副省級市、計劃單列市，是國務(wù)院批復確定的中國沿海重要中心城市和濱海度假旅游城市、也是國際性港口城市。青島是國家歷史文化名城、中國道教發(fā)祥地。因樹(shù)木繁多，四季常青而得名。今天就給大家介紹國際大讀書(shū)青島的八大小吃。

1 海菜涼粉

海菜涼粉又稱(chēng)青島涼粉，是山東省青島市的一種特色小吃，屬于魯菜系，也是青島十大小吃之一；該菜品的主要制作原料有涼粉、蒜泥、香菜末等；涼粉是以青島獨有的海菜、石花菜、鹿角菜所制成的，涼粉透明晶瑩，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、鹽、味精等，系解暑佐酒佳肴。

2 三鮮鍋貼

三鮮鍋貼是山東省青島市的一道特色名吃，屬于魯菜系，也是山東青島十大小吃之一 ；其制作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據季節配以不同鮮蔬菜，一般是餃子形狀；顧名思義，餡料除了豬肉，還添加了韭菜、海米、扇貝柱。

3 排骨米飯

排骨米飯是山東省青島市的一道傳統名吃，屬魯菜系，也是青島十大特色小吃之一 ；該菜品以中華傳統烹飪方法精選各種綠色原料后，用特殊煮制工藝配以各種天然香料，精心構制成。其排骨味美肉嫩，湯汁咸淡適中，拌米飯吃口感甚佳。

4 海鮮鹵面

海鮮鹵面是山東省青島市的一道特色名菜，屬于魯菜系，也是青島十大小吃之一，該菜品入口柔韌爽滑、海鮮味突出，色澤艷麗，可謂色香味俱全之面食極品。

5 雞湯餛飩

雞湯餛飩是山東省青島市的一道特色小吃，屬于魯菜系，也是青島十大小吃之一 ；該菜品色澤鮮艷，筋滑嫩爽，口味鮮而不膩，味道純正，加入香菜后口感更佳。

6 酸辣魚(yú)丸

酸辣魚(yú)丸是山東省青島市的一道傳統名吃，屬于魯菜系-膠東菜，也是青島十大特色名菜之一；該菜品的主要材料有鲅魚(yú)、豬肉等，輔料有香菜、生姜、蔥、蒜、鹽、料酒等。魚(yú)丸一般用新鮮牙魚(yú)肉制成，配以酸辣農湯，既保證了原湯的清香，又保持了魚(yú)丸本身的鮮味。該菜品的特點(diǎn)是魚(yú)丸有彈性，鮮味濃厚，湯酸辣開(kāi)胃，口感極佳。

7 青島大包

青島大包是青島市里隨處可見(jiàn)的小吃，皮薄、味美、鮮嫩。主要有三鮮大肉包、三丁、五丁、時(shí)令蔬菜等幾十個(gè)餡品?！扒鄭u大包”是青島大包快餐有限公司在青島首 家推出的中式快餐，它是在結合當地消費者飲食結構和口味，挖掘青島特色食品的基礎上研制而成的。因其皮薄、味美、鮮嫩而備受消費者的歡迎，先后被評為“山東省名小吃”、“中華名小吃”。

8 鲅魚(yú)水餃

鲅魚(yú)餃子是山東省膠東地區的一道傳統小吃，屬于魯菜系；該菜品采用以鲅魚(yú)肉和其他輔助材料為餡，以小麥面粉為皮的的餃子，特別是在山東膠東，鲅魚(yú)餡餃子是出鏡率最高的一種餃子品種。

7. 青島十大特色名吃有哪些

青島因為是海濱城市，其美食是有海鮮為主，特別有名的是青島啤酒，青島海鮮，比如牡蠣，哈喇，大蝦，海蟹，還有一些小海鮮，蟶子，扇貝等等，味道鮮美！

8. 青島十大著(zhù)名小吃在哪里吃

四方區的商業(yè)街在人民路上 即小村莊附近 李滄區的商業(yè)街在李村有三家大商場(chǎng) 還有許多中低檔小商店是最密集的商業(yè)圈 市北區的商業(yè)街在臺東利群附近也是一個(gè)密集的商業(yè)圈 店鋪也是一些中偏低的當鋪；市南區的比較分散中山路是一天老商業(yè)街；高檔的大商場(chǎng)有香港中路陽(yáng)關(guān)百貨、東海路上的海信廣場(chǎng)、山東路上巴黎春天、還有中高檔的佳世客、麥凱樂(lè ) 等這是比較集中的其他一些就不較分散了

9. 青島特產(chǎn)十大名吃

青島是一座美麗的海濱城市，這里有著(zhù)美麗的風(fēng)景，也有著(zhù)隨處可見(jiàn)的美食，來(lái)到青島想吃好玩好都不是問(wèn)題。那么來(lái)到青島旅游之后，我們能帶什么青島特產(chǎn)回家呢？下面就跟著(zhù)小編一起來(lái)看看青島十大特產(chǎn)吧。

10.王哥莊大饅頭

王哥莊大饅頭是青島當地有名的小吃，它是在傳統饅頭的基礎上還進(jìn)行了改良和加工。而手工揉、鐵鍋蒸、嶗山礦泉水、傳統工藝、獨特配方最終才造就了這款高品質(zhì)的真宗王哥莊大饅頭。

9.即墨老酒

即墨老酒選用的是大黃米、陳伏麥曲、嶗山礦泉水，然后再用古代釀酒六法釀制而成。即墨老酒里含有十六種人體必需的微量元素和酶類(lèi)維生素，十七種氨基酸。適當的飲用后可以促進(jìn)人體的新陳代謝，增強人體抵抗力，對身體很有益處。

8.高粱飴

高粱飴是青島傳統的名牌軟糖，它兼具了““彈、韌、柔”三種特性。高粱飴采用的是高粱淀粉調乳，然后選用精制砂糖化漿，添加適量的有機酸。在經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的熬制后，高粱飴會(huì )產(chǎn)生許多多人體有益的糊精、低聚糖‘單糖等碳水化合物，它不僅是一種美味的小吃，還對胃潰瘍、十二指腸球部潰瘍有著(zhù)一定的療效。

7.脂渣

脂渣是一種壓縮肉，它既繼承了傳統脂渣的制作工藝，而且還精益求精，選用了成年豬下胸肌肉作為原料，制作出來(lái)的成品香味濃郁、口感酥脆，十分的美味。

6.流亭豬蹄

流亭豬蹄是青島的漢族傳統名菜，它的色澤鮮亮、味道鮮美，肉質(zhì)緊密而又富有彈性，堪稱(chēng)是美味佳肴的典范。

5.嶗山白花蛇草水

嶗山白花蛇草水是以天然嶗山礦泉水中為原料，然后在里面添加了白花蛇舌草提取液和二氧化碳，再經(jīng)過(guò)特殊的工藝配置成了一款酸性飲品。它里面既保留了嶗山礦泉水的天礦物質(zhì)，有融合了白花蛇舌草的藥用價(jià)值，使其具有解酒護肝、清熱解毒的功效，實(shí)乃健康飲料的珍品。

4.靈山島海參

靈山島海參是青島有名的海產(chǎn)品，它的生長(cháng)過(guò)程與野生海參相似，是純天然生長(cháng)、自然放養，而且所吃的食物均是海底的天然餌料，十分的營(yíng)養美味。

3.鯧魚(yú)

鯧魚(yú)分為金鯧和銀鯧，而青島本地特產(chǎn)銀鯧。銀鯧的口感十分的細膩，幾乎是入口即化，十分的鮮美。而銀鯧也很好辨認，它的背部和魚(yú)鰭均為黑色，尾巴比較短，一眼就能看得出來(lái)。

2.烤魚(yú)片

烤魚(yú)片是青島的特色小吃之一，它是以面包魚(yú)為原料，再經(jīng)過(guò)烘烤之后色澤呈現的是金黃色，口感獨特，老少皆宜。而人們常吃烤魚(yú)片還可是的皮膚滋潤，頭發(fā)健康，對身材的保養是極為有利的。

1.嶗山金鉤海米

嶗山金鉤海米是青島有名的特產(chǎn)，它的原料是嶗山海域的鮮鷹爪蝦，然后經(jīng)過(guò)傳統的工藝加工而成。它的顆粒飽滿(mǎn)，色澤金黃，于是就有了“金鉤海米”這個(gè)稱(chēng)呼。金鉤海米的味道鮮美，營(yíng)養價(jià)值高，是青島嶗山非常有名的海產(chǎn)品。

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