導讀：酒店餐飲與景點(diǎn)結合 旅游景區餐飲特點(diǎn) 1. 旅游景區餐飲特點(diǎn) 2. 旅游景區餐飲服務(wù)的特點(diǎn) 3. 景區餐飲的特點(diǎn) 4. 旅游景區餐飲特點(diǎn)分析 5. 旅游餐飲的特點(diǎn) 6. 旅游景區餐飲特點(diǎn)介紹 7. 旅游景區的餐飲服務(wù)如何體現區域地方特色 8. 旅游景區的餐飲服務(wù)特點(diǎn)有哪些,舉例說(shuō)明 9. 旅游景區餐飲特點(diǎn)有哪些 10. 旅游景區餐飲特點(diǎn)是什么 11. 旅游餐飲如何體現區域特色

1. 旅游景區餐飲特點(diǎn)

旅游的三要素分別是：

旅游資源、旅游設施、旅游服務(wù)。

分解：

旅游資源：旅游資源是旅游業(yè)發(fā)展的前提，是旅游業(yè)的基礎。旅游資源主要包括自然風(fēng)景旅游資源和人文景觀(guān)旅游資源。自然風(fēng)景旅游資源包括高山、峽谷、森林、火山、江河、湖泊、海灘、溫泉、野生動(dòng)植物、氣候等，可歸納為地貌、水文、氣候、生物四大類(lèi)。

旅游設施：旅游基礎設施是指為適應旅游者在旅行游覽中的需要而建設的各項物質(zhì)設施的總稱(chēng)。發(fā)展旅游業(yè)不可缺少的物質(zhì)基礎。主要包括旅游飯店（賓館）、旅游交通以及各種文化娛樂(lè )、體育、療養等物質(zhì)設備。

旅游服務(wù)：旅行社應嚴格履行與旅游者簽署的旅游合同，并提供符合約定的旅游服務(wù)。如因客觀(guān)原因，旅行社需變更合同內容的，應與旅游者基本協(xié)商一致并簽署書(shū)面變更協(xié)議或取得旅游者書(shū)面確認。團隊進(jìn)行過(guò)程中，如旅行社與旅游者間發(fā)生爭議，雙方應協(xié)商解決、妥善處理。如暫時(shí)無(wú)法達成協(xié)議的，旅行社應與消費者簽署事件備忘錄，對爭議的產(chǎn)生、雙方確定及未確定的事宜進(jìn)行描述，并約定后續處理時(shí)間。

2. 旅游景區餐飲服務(wù)的特點(diǎn)

餐飲服務(wù)六個(gè)特點(diǎn)是，眼勤，嘴勤，手勤，腿勤，干凈，麻利！

餐飲服務(wù)也是博大精深，有學(xué)不完的服務(wù)辦法和技巧，最基本的餐飲服務(wù)六個(gè)特點(diǎn)是，眼勤《多觀(guān)察客人需求》，嘴勤《多問(wèn)客人需求》，手勤《餐桌上的清理》，腿勤《多跑腿》，干凈《穿戴整齊，衛生第一》麻利《干活有速度》！

一切以客人滿(mǎn)意為主。

3. 景區餐飲的特點(diǎn)

這個(gè)問(wèn)題好！

特定環(huán)境區域下的餐飲，要服從該地區的整體環(huán)境特點(diǎn)

先說(shuō)簡(jiǎn)單的做法：

1、將你的餐飲店所在的風(fēng)景區，和其他地區的風(fēng)景區比較一下，找到最類(lèi)似的：比如同是4A類(lèi)，或同是山區，或同是水區，或同是古建筑

2、看看他們那最好受歡迎的餐飲特點(diǎn)是是什么：賣(mài)特色、賣(mài)快餐、賣(mài)文化、賣(mài)高價(jià)、賣(mài)團隊，到底是那種，然后你喜歡哪一種

3、按照人家做的方式，自己照葫蘆畫(huà)瓢

復雜或細致的做法如下：

1、對你所在區域的餐飲店進(jìn)行挨家挨戶(hù)的調查：發(fā)現那些經(jīng)營(yíng)好，那些經(jīng)營(yíng)不好，找到其中的原因（或者你認為的原因）

2、對來(lái)本風(fēng)景區的顧客進(jìn)行細分，看他們點(diǎn)餐的時(shí)候注意什么，排斥什么，喜歡什么

3、按照這個(gè)方向去做

（其實(shí)這些只是初步的方法，真正要提升風(fēng)景區的餐飲，辦法很多，供你參考吧）

4. 旅游景區餐飲特點(diǎn)分析

特點(diǎn)有:1.所餐飲消費的方式越來(lái)越多元化和現代化。

2.餐飲經(jīng)營(yíng)的取向將越來(lái)越集團化和品牌化。

3.餐飲服務(wù)的內涵將越來(lái)越人性化和生態(tài)化。

5. 旅游餐飲的特點(diǎn)

旅游業(yè)賴(lài)以生存和發(fā)展的三大要素為旅游資源、旅游設施、旅游服務(wù)。

　　旅游資源，包括自然風(fēng)光、歷史古跡、革命遺址、建設成就、民族習俗等，是經(jīng)營(yíng)旅游業(yè)的吸引能力；

　　旅游設施，包括旅游交通設施、旅游住宿設施、旅游餐飲設施、旅游游樂(lè )設施等；

　　旅游服務(wù)，是包括各種勞務(wù)和管理行為相結合是經(jīng)營(yíng)旅游業(yè)的接待能力。

　　旅游業(yè)，國際上稱(chēng)為旅游產(chǎn)業(yè)，是憑借旅游資源和設施，專(zhuān)門(mén)或者主要從事招徠、接待游客、為其提供交通、游覽、住宿、餐飲、購物、文娛等六個(gè)環(huán)節的綜合性行業(yè)。旅游業(yè)務(wù)要有三部分構成：旅游業(yè)、交通客運業(yè)和以飯店為代表的住宿業(yè)。他們是旅游業(yè)的三大支柱。

6. 旅游景區餐飲特點(diǎn)介紹

傳統旅游接待業(yè)廣義是以住宿、餐飲、休閑、旅游景區、旅行會(huì )展為核心的產(chǎn)業(yè)；由一些負責接待的企業(yè)或機構組成，例如：旅行社，景區，酒店，旅游大巴租賃公司等等。新型旅游接待業(yè)的發(fā)展源于互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展。近年來(lái)隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的迅猛發(fā)展，在線(xiàn)旅游業(yè)務(wù)快速滲透。酒店和機票是最先被在線(xiàn)化的旅游產(chǎn)品品類(lèi)，此外，旅游度假產(chǎn)品、租車(chē)、景區門(mén)票、簽證等產(chǎn)品進(jìn)入了快速在線(xiàn)化的進(jìn)程。

7. 旅游景區的餐飲服務(wù)如何體現區域地方特色

從兩個(gè)方面寫(xiě)，一個(gè)方面寫(xiě)餐飲服務(wù)概況，品種種類(lèi)及特色服務(wù)等。另一方面，就代表性產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)推薦，最好配圖片形式

8. 旅游景區的餐飲服務(wù)特點(diǎn)有哪些,舉例說(shuō)明

旅游飯店的功能是指飯店為滿(mǎn)足賓客的需求而提供的服務(wù)所發(fā)揮的效用。飯店最基本、最傳統的功能就是住宿和餐飲的功能。由于客源及其需求的變化，現代旅游飯店的功能已較傳統的飯店時(shí)期有了很大的發(fā)展，其功能日益多樣化。飯店的功能主要有： 　　第一，住宿功能。飯店為游客提供多種客房(標準房、單人房和套房)，包括床位、衛生間和其他生活設施。以清潔、舒適的環(huán)境和熱情、周到的服務(wù)，使游客在旅途中得到很大的便利和很好的休息，獲得“賓至如歸”的感受。 　　第二，餐飲功能。飯店一般設有不同的餐廳，以精美的菜食、良好的環(huán)境、可靠的衛生條件和規范的服務(wù)，向旅游者提供包餐、風(fēng)味餐、自助餐、點(diǎn)菜、小吃、飲料以及酒席、宴會(huì )等多種形式的餐飲服務(wù)。 　　第三，商務(wù)功能。商務(wù)型飯店為商務(wù)旅游者從事商務(wù)活動(dòng)提供各種方便快捷的服務(wù)。飯店設置商務(wù)中心、商務(wù)樓層、商務(wù)會(huì )議室與商務(wù)洽談室，提供傳真，國際、國內直撥電話(huà)等現代通訊設施。當今更是出現了客房商務(wù)化的趨勢，傳真機、兩條以上的電話(huà)線(xiàn)、與電話(huà)接駁的打印機、電腦互聯(lián)網(wǎng)Internet的接口等都逐步開(kāi)始安裝。有的飯店還在發(fā)展電子會(huì )議設備，設有為各種聯(lián)絡(luò )所需要的終端。未來(lái)的飯店將通過(guò)高科技的武裝而更加智能化、信息化，從而使商務(wù)客人的各種需求得到更大的滿(mǎn)足。 　　第四，家居功能。飯店是客人的“家外之家”，應努力營(yíng)造“家”的氣氛，使人住飯店的客人感到像在家里一樣親切、溫馨、舒適、方便。尤其是公寓飯店，一般帶有生活住宿性質(zhì)，主要為長(cháng)住客服務(wù)，價(jià)格便宜，自助服務(wù)設施齊全(如自助廚房、自助洗衣等)，客人自由方便，家居功能尤為典型。 　　第五，度假功能。隨著(zhù)中國度假旅游市場(chǎng)的興起和不斷發(fā)展，對度假型飯店的需求日益增長(cháng)。度假飯店一般位于風(fēng)景區內或附近，通常注重提供家庭式環(huán)境，客房能適應家庭度假、幾代人度假以及獨身度假的需要，娛樂(lè )設施也很齊備。著(zhù)名的旅游勝地夏威夷和加勒比海地區的飯店，絕大多數屬度假飯店。 　　第六，會(huì )議功能。飯店可為各種從事商業(yè)、貿易展覽、科學(xué)講座等客人提供會(huì )議、住宿、膳食和其他相關(guān)的設施與服務(wù)。飯店內有大小規格不等的會(huì )議室、談判間、演講廳、展覽廳。會(huì )議室、談判間都有良好的隔板裝置和隔音裝置，并能提供多國語(yǔ)言的同聲翻譯，有的飯店還可以舉行電視會(huì )議。 　　此外，飯店還具有娛樂(lè )健身功能、通訊和信息集散功能、文化服務(wù)功能、商業(yè)購物服務(wù)功能等?？梢?jiàn)，現代飯店已不僅僅是住宿產(chǎn)業(yè)，而是為旅游提供多種服務(wù)、具備多種功能的生活產(chǎn)業(yè)。 　?。?）商業(yè)性酒店（TheCommercialhotel） 　　所謂商業(yè)性酒店，就是為那些從事企業(yè)活動(dòng)的商業(yè)旅游者提供住宿、膳食和商業(yè)活動(dòng)及有關(guān)設施的酒店。 　　一般來(lái)講，? ??類(lèi)酒店都位于城市中心，商客居住的時(shí)間大都在星期一至星期五。這是從事商業(yè)活動(dòng)的時(shí)間，也就是商業(yè)旅游者從事商業(yè)貿易場(chǎng)所。在周末，也是就是在星期六和星期天是商業(yè)性游客的假日，因此很少來(lái)酒店訂房、居住和辦公。 　　商業(yè)性酒店的最大特點(diǎn)是回頭客較多。因此，酒店的服務(wù)項目和服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)水準要高。要為商業(yè)旅游者創(chuàng )方便條件。酒店的設施要舒適、方便、安全，在這點(diǎn)上，商業(yè)性酒店更為明顯。 　　商業(yè)性酒店在服務(wù)方面，應培養一批服務(wù)技能高超、外語(yǔ)流利，禮節、禮貌及服務(wù)態(tài)度熱情、周到的服員，以便向商業(yè)性旅游者提供快速的客房用餐（ROOMSERVICE）和服務(wù)周到帥型宴會(huì )。 　　商業(yè)性酒店，旅游者居住的時(shí)間一般是兩至天（不過(guò)夜不算住宿），在這里居住的商業(yè)性旅游者一般都是受過(guò)高等教育、有著(zhù)國際交際禮節和豐富企業(yè)管理經(jīng)驗的上層人物和企家。因此，酒店服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度、語(yǔ)言交際要表現高度的禮節禮貌；服務(wù)技術(shù)要高超，服務(wù)程序要熟練、準確，否則將影響商業(yè)旅客的商業(yè)活動(dòng)、貿易洽談、同時(shí)也損傷了酒店的聲譽(yù)。 　　世界國際酒店集團所屬的酒店，絕大多數是商業(yè)性酒店，他們根據旅游市場(chǎng)的需求比例，建造各種類(lèi)型的酒店。如，紐約希爾頓酒店（NEW-YORK，HIHONHOTEL），芝加哥凱悅酒店（HYIA，CHICAGO），華盛頓馬里奧特（MARRIOTT，WASHINGTON），日本東京帝國酒店（THELMPERIALHOTEL，TOKYO）等等都是典型的商業(yè)性旅游酒店。 　?。?）長(cháng)住式酒店（ResidentialHotel） 　　長(cháng)住式酒店主要為一般性度假旅客提供公寓生活，它被稱(chēng)之為公寓生活中心（THECENTEROFRESIDENITALLIFE）。長(cháng)住式酒店主要是接待常住客人，這類(lèi)酒店要求常住客人先酒店簽訂一項協(xié)議書(shū)或合同，寫(xiě)明居住的時(shí)間和服務(wù)項目。 　　長(cháng)住式酒店已被我國有些酒店視為“保底收入的一種有效做法”。目前，我國還沒(méi)有那種純粹的長(cháng)住式酒店只是部分居住了形式上為半年甚至一年以上的長(cháng)住客人。我國有些酒店 　　將其客房的一部分租給商社、公司，作為他們的辦公地點(diǎn)、商業(yè)活動(dòng)中心，形式為長(cháng)住式酒店。 　　這些酒店都是向長(cháng)住商客提供正常的酒店服務(wù)項目，包括客房服務(wù)、飲食服務(wù)、健身和康樂(lè )中心等項服務(wù)。 　　長(cháng)住式酒店一般收費較高，其原因是長(cháng)住客人不是像一般游客那樣在酒店就餐、購買(mǎi)紀念品及公共服務(wù)項目花費，因此這些應該得到而失去的營(yíng)業(yè)額都加到客房服務(wù)的賬目里；同時(shí)長(cháng)住商客要求一些額外的客房設施，這也是增加費用的一個(gè)原因。另外長(cháng)住式酒店也要提供比較現代化的電源設備、電傳、電話(huà)，特別是海外直撥電話(huà)、傳譯。同時(shí)也要提供方便的交通、安靜的住所。 （3）度假性酒店（ResortHotel） 　　度假性酒店主要位于海濱、山城景色區或溫泉附近。它要離開(kāi)嘈雜的城市繁華中心和大都市，但是交通要方便。度假性酒店出除了提供一般酒店所應有的一切服務(wù)項目以外，最突出最重要的項目便是它的康樂(lè )中心，因為它主要是為度假游客提供娛樂(lè )和度假場(chǎng)所（THECENTEROFRE-EREATIONALAETIVITIES）。為那些度蜜月的新婚夫婦提供各種酒店服務(wù)，特別康樂(lè )中心尤為重要。因為度假游客在自己的游玩當中，還要進(jìn)行社交活動(dòng)，所以度假性酒店的文藝演出樂(lè )設施要完善，像室內保齡球、臺球、網(wǎng)球、室內外游泳池、音樂(lè )酒吧、咖啡廳、迪斯科舞廳（DISEOBAR）、水上游艇、碰碰船、水上漂（WATERSKIN）、電子游戲以及美容中心和禮品商場(chǎng)都是不可缺少的。再有“付費點(diǎn)播”電視也是十分重要的。 　　度假性旅游酒店不僅要提供舒適、暖人的房間，? ??人眷戀的娛樂(lè )活動(dòng)和康樂(lè )設施，同時(shí)要提供熱情而快速敏捷的服務(wù)。 　　還有一點(diǎn)需要指明的是，度假性酒店要設在自然環(huán)境優(yōu)美、誘人、氣候好的熱帶地區，四季皆宜，樹(shù)木常青，酒店要位于海濱。 　　我國部分海濱、沿海城市有度假性酒店。如北戴河、青島、大連等地的酒店屬于這一類(lèi)型，但是不是熱帶氣候，只是季節性的度假酒店。另外其設施、服務(wù)已是非常典型的度假性酒店，設施和月盼已居國際水平。如深圳的西麗湖度假村、香蜜湖度假村酒店，珠海的有了中心以及長(cháng)江賓館均屬度假度假，吸引了大批的港澳同胞、商客、日本游客前去度假和歡渡周末。我國的海納即將成為中國的夏威夷、中國的加勒比海，那里將是我國度假性酒店的集中地，將是日本旅店、港澳同胞最理想的度假場(chǎng)所。 　?。?）會(huì )議酒店（ConventionHall） 　　會(huì )議酒店是專(zhuān)門(mén)為各種從事商業(yè)、貿易展覽會(huì )、科學(xué)講座會(huì )的商旅客人提供住宿、膳食和展覽廳、會(huì )議廳的一種特殊的旅游酒店。 　　會(huì )議酒店的設施不僅要舒適、方便，有暖人的客房和提供美味的各類(lèi)餐廳，同時(shí)要哦有大小規格不等的會(huì )議室、談判間、演講廳、展覽廳等。并且。在這些會(huì )議室、談判間里都有良好的隔板裝置和隔音設備。 　　以上是酒店業(yè)傳統分類(lèi)法，共分四種類(lèi)型。隨著(zhù)我國的旅游經(jīng)濟的飛速發(fā)展，旅游酒店的類(lèi)型也逐漸增多，下面是近幾年出現的旅游酒店: 　　商務(wù)型酒店、經(jīng)濟型連鎖酒店、會(huì )議/會(huì )展酒店、度假型酒店、青年旅舍、公寓式酒店、產(chǎn)權式酒店、分時(shí)度假酒店、農家樂(lè )或其它）正是現在時(shí)下并存的旅游酒店形態(tài)。

9. 旅游景區餐飲特點(diǎn)有哪些

旅游酒店是旅游業(yè)的重要組成部分，是一個(gè)國家發(fā)展旅游業(yè)的基礎，旅游酒店被稱(chēng)為旅游業(yè)的三大支柱之一。

旅游酒店不僅為旅客提供住宿和餐飲服務(wù)，同時(shí)還為旅客提供購物、娛樂(lè )、健身等綜合性服務(wù)項目。

酒店的客人，以及滿(mǎn)足一個(gè)典型的生活旅客的需要 還能進(jìn)行商務(wù)活動(dòng)和社交活動(dòng)等。所以，旅游酒店是綜合型的服務(wù)企業(yè)。

中國的旅游酒店是一個(gè)特定的概念。從旅游行業(yè)管理的角度講，旅游酒店主要是指能夠接待境外賓客的旅游涉外飯店。

由于我國的生活水平和世界發(fā)達國家存在差異，一般國內酒店設備，服務(wù)和管理水平相對較低， 為了使旅游接待設施和服務(wù)達到與國外較高消費能力相適應的程度，我國建立了一批設備設施檔次較高，服務(wù)，良好的服務(wù)質(zhì)素旅游涉外賓館已完成。

根據我國法律的有關(guān)規定，一般的旅館原則上不能接待外國人、華僑、港澳臺同胞，固定在餐廳的外國人的順序問(wèn)題，唯一的五星級飯店。 而旅游酒店在建設審批程序、接待對象、服務(wù)質(zhì)量標準、業(yè)務(wù)主管部門(mén)等方面與一般中低檔旅館有著(zhù)明顯區別。

（1）旅游酒店的接待對象主要是海外旅游者。包括外國人、華僑、外籍華人，也包括港、澳、臺同胞，同時(shí)也接待國內旅游者。

（2）國家旅游酒店項目，開(kāi)發(fā)了建設性的和一套嚴格的審批程序，建造和檢查。 序。

（3）國家對旅游酒店實(shí)行行業(yè)管理。制定統一的服務(wù)標準，執行星評級系統。 （4）同時(shí)在旅游酒店的所有者多種所有制形式。 舉。有國有、集體所有、中外合資、中外合作、獨資等形式。

（5）旅游酒店的組織形式和名稱(chēng)不盡相同，標題的酒店，飯店，寫(xiě)字樓，度假村，公寓，酒店等 名稱(chēng)雖然不同，但其功能都是為旅游者提供食宿接待服務(wù)。

10. 旅游景區餐飲特點(diǎn)是什么

現在很多人在生活的時(shí)候越來(lái)越注重品質(zhì)了，這時(shí)候很多人? ??空閑的時(shí)間里會(huì )選擇旅游，畢竟旅游給我們的生活起到了調劑的作用，而且旅游經(jīng)濟在經(jīng)濟的增長(cháng)中也起到了很大的作用，這時(shí)候很多人想到做旅游地區的生意，這樣就可以賺到錢(qián)。

在2017年國內旅游市場(chǎng)保持了較高的增速，而且國內的旅游人數達到了50億人次以上，在2017年實(shí)現了全年旅游總收入的5.40萬(wàn)億元，保持了15%以上的增速，而且隨著(zhù)人們水平的不斷提高，外出旅游也會(huì )成為一種時(shí)尚，這里面的商機我們不能錯過(guò)。

在旅游地區首先要考慮的生意就是住宿，這是一個(gè)剛性的需求，現在很多的景區都出現了比較有特色的住宿，但是這些都特別的貴，很多人還是不愿意花高價(jià)錢(qián)去住的，這時(shí)候如果我們能在景點(diǎn)的周邊開(kāi)一些相對廉價(jià)的住宿還是非常有市場(chǎng)的，這樣生意還是不錯的。

上面給大家說(shuō)了住的問(wèn)題，那么還有一點(diǎn)就是吃了，雖然一個(gè)景區接待的人來(lái)自全國各地，吃的也不一樣，但是大家可以根據景區大部分的客流量來(lái)制定屬于自己的生意，在做餐飲生意的時(shí)候可以兼顧地方的特色，畢竟別人來(lái)旅游還是希望吃到當地的特色。

在旅游景區周邊做餐飲生意可能競爭力比較的大，而且房租也不是很便宜，這會(huì )加大我們投資的成本，這時(shí)候我們在投資之前一定要做好風(fēng)險的評估，必定我們的目的是奔著(zhù)賺錢(qián)去的，只有這樣才能達到我們賺錢(qián)的目的。

紀念品店也是景區不能缺少的生意，讓別人知道你去某個(gè)地方旅游了，最好的方法就是買(mǎi)一些紀念品帶回來(lái)，這樣別人就會(huì )知道你去旅游過(guò)，這樣店面在旅游景區還是非常容易開(kāi)的，而且很多東西不用自己生產(chǎn)，很多都是工廠(chǎng)專(zhuān)門(mén)做的。

其實(shí)在我們想著(zhù)做生意的時(shí)候，完全可以考慮自己開(kāi)一家旅行社，雖然投資比較大，但是隨著(zhù)人們外出旅游的增多，旅行社的生意一定不會(huì )太差，帶著(zhù)一群人外出旅游還是非常不錯的，而且自己也可以去不同的地方，不過(guò)這一行的競爭壓力還是非常大的，做之前一定要考慮好。

總之在旅游景區能做的生意還是非常多的，大家可以根據自己的實(shí)際情況選擇適合自己的，只有這樣才能讓自己做好生意，避免投資可能會(huì )遇到的風(fēng)險，最終讓自己的生意賺錢(qián)。

11. 旅游餐飲如何體現區域特色

旅游指南實(shí)際就是充分詳細介紹旅游景點(diǎn)分布情況，特色旅游景點(diǎn)情況介紹，旅游線(xiàn)路搜索指引，便于旅游線(xiàn)路更科學(xué)，游客選擇更理性規劃，旅游指南還包括旅游景點(diǎn)所在區域的文化特色，餐飲特色，地方特色產(chǎn)品包括旅游產(chǎn)品等介紹，還包括旅游線(xiàn)路交通工具的選擇等

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