導讀：江西贛州有哪些美食？ 贛南有哪些特色零食？

我覺(jué)得有三樣特別愛(ài)吃的

1、贛縣陽(yáng)埠腐竹

腐竹又稱(chēng)腐皮或豆腐皮，是很受歡迎的一種漢族傳統食品，也是華人地區常見(jiàn)的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時(shí)還有著(zhù)其他豆制品所不具備的獨特口感。

2、贛縣大湖江魚(yú)干子

千里贛江第—島——湖江小湖洲、夏府宗祠已列為贛州市十條特色旅游線(xiàn)路之一。主要特色產(chǎn)品有湖江魚(yú)絲、魚(yú)干、贛府魚(yú)絲在1998年江西省食品展銷(xiāo)會(huì )上評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，無(wú)污染的桃江河，野生的沙勾子魚(yú)，肉多肉嫩，味鮮甜，采用民問(wèn)火焙日曬方法制干，蒸、炒、煮、炸均為上品。

3、大余南安板鴨

南安板鴨，為江西省的地方名優(yōu)產(chǎn)品。外形美觀(guān)，色澤白凈，皮薄肉嫩，尾油豐滿(mǎn)，骨脆可嚼，味香可口，誘人食欲。江西省的地方名優(yōu)產(chǎn)品。

我沒(méi)有去過(guò)江西贛州，但我是一個(gè)標準的吃貨。我非常關(guān)注美食。所以我上網(wǎng)查了一下。網(wǎng)上介紹贛州的美食有：釀豆腐、贛南炸魚(yú)餅、信豐雞、生燜鴨、贛州小炒魚(yú)、南康荷包肉、粉蒸魚(yú)，紅燒土乳狗等。拜托贛州的朋友分享美食，等以后有時(shí)間一定帶著(zhù)家人到贛州去品嘗那里的美食。

贛南有哪些特色零食？

燙皮算一個(gè)，燙皮是客家人平時(shí)喝茶解餓的零食或接待朋友客人用的小點(diǎn)心；還有年果子，也叫豆角酥、三角酥，是贛南人家里不可多得的一款待客、送禮佳品；當然也少不了齊云山南酸棗糕了，齊云山南酸棗糕來(lái)自中國唯一的“南酸棗之鄉”崇義，是極具贛南風(fēng)味的零食了。

你好，我是美食博主老黑舍長(cháng)

【贛南特色零食】

贛南小炒魚(yú)

大家好，我是來(lái)自府城的“贛南小炒魚(yú)，“橫行”于贛南各地菜館。我可是當年凌廚子做給市委書(shū)記王陽(yáng)明吃的菜。市委書(shū)記吃了都說(shuō)好了，我自然是當之無(wú)愧的贛南最具特色美食！

南康區

荷包胙自我介紹：贛南歷史上“市委書(shū)記”那么多，出過(guò)的狀元卻只有一個(gè)！

你有市委書(shū)記撐腰，我有贛南唯一的狀元 戴衢亨撐腰！

你只能叫“小炒魚(yú)”，而我卻還叫“狀元菜”！我不能代表贛南，你問(wèn)問(wèn)我兄弟“大余、崇義、上猶”服不服?

贛縣

黃元米果自我介紹：沒(méi)吃過(guò)黃元米果的贛州人站出來(lái)！

額，竟然沒(méi)有一個(gè)沒(méi)吃過(guò)的！

哪里的黃元米果最有名？當然是我大贛縣田村的了！

哦，沒(méi)錯，我大黃元米果在明朝正德年間就被列為貢品！

大余

南安板鴨自我介紹：是的，我就是你們口中的“泡腌”，你們還默默無(wú)聞的時(shí)候，我已經(jīng)名聲在外在世界上拿大獎了，由我代表贛南，當之無(wú)愧吧?。习舶屮喸@一九二一年巴拿馬世界博覽會(huì )銀獎）

上猶

包米果

自我介紹：“包米果”的正宗原產(chǎn)地，腸粉是我的胞弟。燙皮那么多，除了我，誰(shuí)還敢叫一聲包米果？贊我贊我贊我！吃我吃我吃我！

寧都

三杯雞自我介紹：上面的，出了贛州還有誰(shuí)知道你！由“文天祥”代言的發(fā)源于我大寧都的“三杯雞”江西在吃，臺灣在吃，2008年，更是入選了奧運主菜單的名菜！世界人民都在吃！

興國

四星望月

自我介紹：用不著(zhù)自我標榜！我這個(gè)“天下第一菜”的名號可是毛主席取的！ 除了我，你們還有誰(shuí)可以進(jìn)入人們大會(huì )堂國宴，由我代表贛南，必須的！

崇義

九層皮自我介紹：重要的事情說(shuō)三遍：我上過(guò)中央臺！我上過(guò)中央臺！我上過(guò)中央臺！啥？什么欄目？你沒(méi)看過(guò)《舌尖上的中國》？

信豐

蘿卜餃自我介紹：我可是被當地人尊稱(chēng)為“信豐三寶”之一的蘿卜餃，不是比特色嘛！名氣大有什么用，? ?是美食，咱比好吃呀！

會(huì )昌

米粉自我介紹：都說(shuō)中國米粉看江西，江西米粉看會(huì )昌。會(huì )昌米粉出口量占了全國米粉出口量的60%以上。吃米粉的人那么多，你算老幾？

安遠

三鮮粉自我介紹：你找找看，贛南十八縣哪個(gè)地方?jīng)]有我安遠三鮮粉的？你再找找看，其他粉還有誰(shuí)敢叫三鮮粉的？

于都

擂茶自我介紹：不是比特色嘛！你們的茶可以充饑嗎？你們的茶可以擂著(zhù)吃嗎？不可以吧！但是我都可以??！看，這就是特色！

瑞金

牛肉湯

自我介紹：講毛線(xiàn)啊，共和國都是喝我瑞金牛肉湯長(cháng)大的！

尋烏

客家釀豆腐自我介紹：我是客家三大名菜，我來(lái)源于客家人對北方（餃子）的思念！在客家人的生活中，但凡有宴席必有此道菜！我理應成為代表！

石城

客家米酒釀

自我介紹：連美國國家地理頻道都說(shuō)：“客家米酒釀不是最貴的，但一定是最值得回味的！”你們看著(zhù)辦吧？

龍南

珍珠湯

自我介紹：你在本文之前聽(tīng)過(guò)我嗎？聽(tīng)過(guò)嗎？聽(tīng)過(guò)嗎？聽(tīng)過(guò)嗎？沒(méi)有吧，我有你們都沒(méi)有的，這就是特色！

定南

酸辣雞自我介紹：只知道三杯雞，可知道我酸辣雞一樣可口？

全南

磨齋自我介紹：雖然我長(cháng)的像黃元米果，但其實(shí)我叫磨齋，我還有一個(gè)弟弟叫“灰水皮”。龍南人都知道！

（ps：有些美食橫跨幾個(gè)區域，僅選其中一個(gè)代表區域）

看來(lái)十八縣市真的是美食多多，各具特色??！看完他們的各自陳詞，小編真感覺(jué)為難，真的是難分伯仲?。?！如果你覺(jué)得還有更具代表的，請在下方留言！

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